Menu semanal- Julio #1 Saludable y vegano
8:05:00
¡Hola! Quería aprovechar que estamos empezando el mes para compartirles mi menú de la semana. Esto es algo que yo planeo con antelación casi todas las semanas y los domingos suelo dejar listas la mayoría de la cosas. Soy una fanática de la organización, así que planear esto me funciona muy bien y se los quiero compartir en caso necesiten alguna idea y les pueda servir. Les voy a dejar todos los links de las recetas abajo y empezamos.
Disclaimer: No soy nutricionista, ni he estudiado una carrera relacionada al tema. Sólo soy alguien que lleva años informándose y llevando a la practica una vida sana. Todos los menus e ideas son cosas que funcionan para mí y son libres de adaptarlos a sus preferencias y necesidades personales.
DESAYUNOS:
- Jugo verde espinaca, piña y apio.
- Trigo tipo mote con canela, miel de agave y pera.
- Avena horneada con pera (receta aquí)
SNACKS:
- Puñado de frutos secos y pieza de fruta.
- Un porción de Brownie saludable (receta aquí)
- Un porción de pastel tipo fudge de camote (receta aquí)
- Popcorn sin aceite (les enseño como prepararlo en este vídeo).
- Smothie bowl de bananas congeladas con linaza y ajonjoli. (les enseño aquí)
Almuerzos.
- LUNES: Arroz integral con verduras (choclo y zanahoria) con lentejas y pimientos.
- MARTES: Pasta con pimiento, salsa de tomate y champiñones. (Receta similar aquí)
- MIÉRCOLES : Onigiris rellenos con lentejas o atún y ensalada fresca.
- JUEVES: Tortilla española vegana (sigo esta receta de aquí) con ensalada fresca.
- VIERNES: Arroz integral salteado con verduras.
- SÁBADO : Pescado a la plancha con yucas y pimiento fresco.
- DOMINGO: Arroz con "pollo" sin pollo. Les dejo la receta aquí lo único que cambian es que no utilizo pollo y uso arroz integral. Este almuerzo generalmente es con toda mi familia.
CENAS:
- Pan de ajo que preparo partiendo en rebanadas el pan y lo unto con pasta de ajo y aceite de oliva. Lo llevo al horno por 10 minutos y listo.
- Tamal con ensalada fresca.
- Papas tipo fritas.
- Choclo
- Pepinillo en tiras con guacamole.
Espero esto les pueda ser útil y les haya gustado a tener ideas para su semana. Un abrazo.
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