Hola! Esta receta se las quería dejar por acá porque creo que es perfecta para la época de frió que estamos viviendo. Puedes prepararla para desayunar, tenerla para meriendas o para llevar a la escuela o el trabajo. Es simple, muy deliciosa y dejará tu casa oliendo muy rico.
¡Hola! Como les dije que les iba a compartir más recetas pues mi plan es lentamente pasar todas las que tengo en el canal al blog porque es más fácil que las sigan y encuentren la que necesitan. Así que vamos a empezar:
Para esta receta vas a necesitar:
- 1/2 taza de avena
- 2 cucharadas de panela o stevia
- 4 cucharadas de agua o leche vegetal
- 3 cucharadas de pure de fruta
- 1 cucharada de polvo de hornear
- OPCIONAL:Canela o nuez moscada
Procedimiento:
Vamos a mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Si vas notando la consistencia muy espesa puedes añadir otra cucharada de agua. Y colocamos la mezcla en nuestra wafflera o sandwichera. Yo no tengo una wafflera y como puedes ver funcionar igual de bien en un sadwichera.
Vamos a mezclar todos los ingredientes en un recipiente. Si vas notando la consistencia muy espesa puedes añadir otra cucharada de agua. Y colocamos la mezcla en nuestra wafflera o sandwichera. Yo no tengo una wafflera y como puedes ver funcionar igual de bien en un sadwichera.
Lo puedes acompañar con lo que prefieras, a mi me gusta ponerle frutas con miel, pero las opciones son ilimitadas.
Espero este post les haya gustado y les pueda ser útil.
Un abrazo.
¡Hola! Quería aprovechar que estamos empezando el mes para compartirles mi menú de la semana. Esto es algo que yo planeo con antelación casi todas las semanas y los domingos suelo dejar listas la mayoría de la cosas. Soy una fanática de la organización, así que planear esto me funciona muy bien y se los quiero compartir en caso necesiten alguna idea y les pueda servir. Les voy a dejar todos los links de las recetas abajo y empezamos.
Disclaimer: No soy nutricionista, ni he estudiado una carrera relacionada al tema. Sólo soy alguien que lleva años informándose y llevando a la practica una vida sana. Todos los menus e ideas son cosas que funcionan para mí y son libres de adaptarlos a sus preferencias y necesidades personales.
DESAYUNOS:
- Jugo verde espinaca, piña y apio.
- Trigo tipo mote con canela, miel de agave y pera.
- Avena horneada con pera (receta aquí)
SNACKS:
- Puñado de frutos secos y pieza de fruta.
- Un porción de Brownie saludable (receta aquí)
- Un porción de pastel tipo fudge de camote (receta aquí)
- Popcorn sin aceite (les enseño como prepararlo en este vídeo).
- Smothie bowl de bananas congeladas con linaza y ajonjoli. (les enseño aquí)
Almuerzos.
- LUNES: Arroz integral con verduras (choclo y zanahoria) con lentejas y pimientos.
- MARTES: Pasta con pimiento, salsa de tomate y champiñones. (Receta similar aquí)
- MIÉRCOLES : Onigiris rellenos con lentejas o atún y ensalada fresca.
- JUEVES: Tortilla española vegana (sigo esta receta de aquí) con ensalada fresca.
- VIERNES: Arroz integral salteado con verduras.
- SÁBADO : Pescado a la plancha con yucas y pimiento fresco.
- DOMINGO: Arroz con "pollo" sin pollo. Les dejo la receta aquí lo único que cambian es que no utilizo pollo y uso arroz integral. Este almuerzo generalmente es con toda mi familia.
CENAS:
- Pan de ajo que preparo partiendo en rebanadas el pan y lo unto con pasta de ajo y aceite de oliva. Lo llevo al horno por 10 minutos y listo.
- Tamal con ensalada fresca.
- Papas tipo fritas.
- Choclo
- Pepinillo en tiras con guacamole.
Espero esto les pueda ser útil y les haya gustado a tener ideas para su semana. Un abrazo.
Hola a todos en este post les quiero compartir esta receta de un pan de plátano saludable que me encanta y llevo años haciendo. Me gusta porque no requieres de ingredientes difíciles o locos ni mucho tiempo para prepararlo y cuando nos dan ganas de un postre o algo para acompañar nuestro desayuno o merienda nos salva de muchos apuros. Además que esta super rico.
Los ingredientes que vas a necesitar son:
-2 bananas/plátano/cambur maduro o los suficientes para lograr preparar una 1 taza de puré de banana.
- 2 tazas de avena en copos o molida ( sí quieres que sea libre de gluten puedes sustituir por
- 3/4 de leche vegetal de almendras, soya o de coco. O en el caso que no tengas ninguna de las anteriores puedes utilizar agua.
-1/4 de miel, agave o panela. Puedes reemplazarlo por stevia pero la cantidad se reduce a la cuarta parte.
-1 huevo entero.
-1 cucharadita de canela.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-2 cucharaditas de polvo de hornear.
OPCIONAL: Maca o semillas de chia, calabazas, nueces molidas, chispas de chocolate o pasas, o lo que desees adicionar encima o en la masa.
Procedimiento:
1. Empezamos colocando nuestras bananas/ plátanos/ cambures en un recipiente y con ayuda de un tenedor las hacemos puré.
2. Al puré le añadimos la leche vegetal o el agua y la miel.
3. En un recipiente distinto mezclamos nuestros ingredientes secos, es decir, los copos de avena, el polvo de hornear y la canela.
4. Una vez listo esto, mezclamos nuestro recipiente de ingredientes secos con la otra mezcla de leche, miel y pure de banana que habiamos hecho.
5. Cuando logremos que todo quede bien mezclado es hora de colocarlo en el molde de tu preferencia si no tienes un molde con forma de pan puedes utilizar un molde redondo.
6. Lo llevamos al horno por 30 minutos a 180°C. Y listo.
Esta es una de mis receta favoritas de hacer y de comer de todas las que he podido llegar a hacer en algún momento de mi vida, no exagero. Es un brownie de chocolate saludable (y vegano para aquellos que sean veganos) que no tiene nada que envidiarle a un brownie con todos los plomos. Y que además de ser super rico es una forma de comernos un postre que sea bueno para nosotros y que sin ningún problema podemos hasta desayunar.
Los ingredientes que vas a necesitar son:
-1 taza de avena (copos de avena).
-1/2 de miel.
-1/4 de pure de frutas (Puede ser banana, manzana, pera, membrillo o frutas similares. También puedes usar el residuo que queda luego de colar los jugos de esas frutas).
-1/2 de leche vegetal (de soya, almendra).
-2 cdas de cocoa o cacao en polvo.
-Esencia de vainilla y canela al gusto.
-Una pizca de polvo de hornear.
Procedimiento:
1. En un recipiente mezclamos nuestros ingredientes secos como la avena, el polvo de hornear, la canela y la cocoa. Y en un recipiente separado mezclar los ingredientes húmedos como el puré de frutas, la leche vegetal, la esencia de vainilla y la miel.
2.Una vez esto, sólo nos queda mezclar los ingredientes secos con los líquidos, de pocos hasta lograr tener una mezcla homogénea.
3. Colocamos la mezcla en molde engrasado de preferencia con aceite de coco, pero si no tienes puedes usar el que tengas o un molde de silicona.
4. Lo llevamos al horno por minutos a 180°C y listo.
Si quieren ver el procedimiento más a detalle les dejo un vídeo que hice hace mucho.
